Vilket vin i musselsoppa?
Vilket vin i musselsoppa?
Av vin är Sauvignon Blanc med arom av färska örter ett klassiskt val. Ta exempelvis ett franskt vin från Loire. Muscadet från samma region är ett annat klassiskt musselvin. Eller prova en torr Riesling som också den fungerar fint tillsammans med musslor.
Kan man frysa in blåmusslor?
Kokta musslor håller ca 2 dagar i kyl och 5-6 månader i frys. Plocka ur musslorna ur skalet och förvara i spadet. Levande musslor håller 1-2 dagar i konsumentkyl.
Vilket vin till moules frites?
När man letar vin till moules frites så bör man som sagt kolla efter ett friskt och fruktigt vin. Vinet ska helst ha hög syra då det fungerar bra med det feta och salta i maten. Ett bra exempel på matchande vin till moules frites är Chablis. Vill man ha något annat än Chablis så är Chardonnay även det ett bra val.
Vad passar till moules frites?
När man letar vin till moules frites så bör man som sagt kolla efter ett friskt och fruktigt vin. Vinet ska helst ha hög syra då det fungerar bra med det feta och salta i maten. Ett bra exempel på matchande vin till moules frites är Chablis. Vill man ha något annat än Chablis så är Chardonnay även det ett bra val.
Hur äter man moules frites?
Plus en bit bröd. När man äter musslor som i Belgien med pommes frites på gatan kan man äta med fingrarna, men serveras mat på tallrik ska man i första hand använda bestick. Till ostron kan man ha hjälp av en speciell ostrongaffel, som tar loss musslan från fästet i skalet.
Vad passar till Moules Marinières?
Ett annat vin som passar väldigt bra till moules frites är rosé som är friskt och fruktigt. Det ger en härlig sommarkänsla. När man väljer rosévin till moules frites så kan man satsa på ett som har inslag av härliga frukter som till exempel smultron, jordgubbar och persiska.
